طرز تهیه موس شکلاتی
به گزارش مجله یک کامپیوتر، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه موس شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
شکلات تخته ای 200 گرم (150 گرم شیرین 50 گرم تلخ)
خامه صبحانه 150 گرم
شیر دو لیوان دسته دار فرانسه
شکر 10 ق غذا
زرده تخم مرغ یک عدد
پودر کاکائو دو ق غذا
پودر ژلاتین دو ق غذا
وانیل نصف ق چ
آب نصف لیوان.
طرز تهیه:
پودر ژلاتین رو با آب مخلوط کنید و بن ماری کنید تا شفاف گردد.
شکلات تخته ای رو هم بن ماری کنید.
شیر و روی حرارت بذارید تا گرم شه خامه رو اضافه کنید وقتی آب شد پودرکاکائو وانیل رو بریزید و هم بزنید. شکلات آب شده رو اضافه کنید.
شکر و زرده تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد به مایع که روی حرارت هست اضافه کنید وقتی شکر آب شد از روی حرارت بردارید ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید و هم بزنید.
داخل ظرف مورد نظر بریزید و 4 ساعت داخل یخچال بذارید تا ببنده. بعد با هر چی دوست داشتین تزیینش کنید.
منبع: گردشبانpariha.com: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.